El Terroir i les Varietats Autòctones - Garnatxa i Morenillo a la Terra Alta
Celler Piñol aposta per una nova manera d’elaborar vins, intentant expressar al màxim les característiques del terroir i respectant la personalitat dels sòls. Treballen, doncs, potenciant les varietats autòctones com la Garnatxa blanca i negra, el Samsó (Carinyena) i recuperant varietats ancestrals com el MORENILLO. Varietats que aporten elegancia, sedositat i frescor. És a dir, s’esforcen per conservar les varietats més arrelades al territori, que és el que els diferencia i els fa ÚNICS en aquest món tan globalitzat.
El vins exclusius de Celler Piñol
13 vins amb personalitat pròpia i denominador comú, el respecte per la vinya, ecologia, una terra, una família i un estil de vida.
FINCA MORENILLO -Primicia mundial del primer vi elaborat a partir de vinyes quasi centenàries de Morenillo.
MATHER TERESINA -Expressió máxima de vinyes velles de Garnatxa
L'AVI ARRUFI -Comproba la personalitat de Samsó
L'AVI ARRUFI Blanc -100% vinyes velles de Garnatxa Blanca. Mineral, fresc i molt gastronòmic.
JOSEFINA PIÑOL -Blanc i Negre: Vins dolços naturals sobremadurats al cep de les vinyes més velles de garnatxa.
SA NATURA -Primer vi ecològic de la nostra DO Terra Alta
PORTAL -Negre i blanc: Vins frescos, golosos, ideals per disfrutar cada dia.
RAIG DE RAÏM -Blanc i Negre: La nostra gama de vins joves
En la copa dels nostres vins es podrà percebre la peculiaritat d'aromes, l'amplitud de matisos en el gust i color… i sens dubte, el raïm de cada cep, la mà que el mima i el talla, el celler on fermenta…, en breus paraules, el que s'anomena "Miracle del Vi", que no és més que el treball i el compromís amb la qualitat de l'obra ben feta.
El nostre principal objectiu és la qualitat total. Si partim d'unes vinyes privilegiades com les nostres, quasi centenàries, que treballem amb gran cura, el nostre repte radica a aconseguir uns vins de personalitat única.
